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quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Naked Cake de Cenoura com Ganache de Chocolate

Oi Pessoal,

Estou sumida e nesse tempo de sumiço fiquei mais velha sábia! Na última semana foi meu aniversário e para comemorar claro que eu fui forçada pelo destino a fazer bolo, né!

Embora eu esteja firme e forte no meu desafio para fazer a endoscopia, eu optei por fazer o bolo sem glúten, além de sem leite, porque ainda não estou enfiando o pé na jaca glutenosa não, estou tentando consumir pequenas porções várias vezes ao dia.

O jeitinho delicado para fazer a decoração ficar bonita mandou só lembranças, mas no quesito sabor o bolo foi um sucesso!

Naked Cake de Cenoura com Ganache de Chocolate

Naked Cake de Cenoura com Ganache


terça-feira, 4 de novembro de 2014

Reintrodução do Glúten

Oi Pessoal,

Ontem foi um dia muito importante para mim: o início de uma jornada de 3 meses de reintrodução do glúten na minha dieta. Confesso que estou um pouco apreensiva com o que vai acontecer nesse período, mas também estou confiante que dessa vez vou conseguir chegar ao final desse teste sem grandes danos (tomara)!